孤星烧烤餐厅由前足球运动员、渥太华Rough Riders队友Val Belcher和Larry Brune于
1986年创立。在加拿大的首都,孤星餐厅占据市场主导地位,目前在安大略省东部和南部有24个分店。餐厅以其手工切制的牧豆树木烤牛排和排骨,以及像法吉塔卷饼这样的德州墨西哥风味美食而闻名。
作为一家成长型企业,孤星也难免受到许多成功餐厅所面临的挑战。困扰他们的一个主要问题是老化的销售点系统。与当时的许多传统解决方案一样,技术和基础设施也已过时。他们的POS无法整合关键业务功能,如库存控制,菜单管理,人员配置和CRM。维护很困难,而且成本通常很高,整合也很困难。升级的限制性加上缺乏可扩展性,迫使孤星寻找另外的解决方案。
直接目标
· 为他们的服务器配备无线移动平板电脑,允许他们在桌边处理订单,以缩短周转时间
· 统一的POS和餐厅管理解决方案,可跟踪所有渠道的销售情况,并提高业务效率。
· 通过实施可远程访问的云基POS,提高分店的可见性和可访问性,实现跨店查看
减少餐桌周转时间,这反过来反映了更好的客户体验
Givex POS与Chase完全集成,允许孤星在桌边处理信用卡和借记卡付款,减少等待时间并提高前堂的运营效率。
Givex POS的移动平板电脑可以进行桌边下单,进一步延长餐桌周转,增强客户体验。
前堂占地小,为工作人员节省空间。前堂工作人员需要在没有固定工作站的情况下更新座位和下单。孤星需要一个占地面积小的POS,不占用空间。
手持式无线Givex POS平板电脑使孤星餐厅的前堂能够无需前往固定工作站,即可下单和更新订单,从而有效地为所有客户提供服务。此外,经理可以在整个餐厅走动过程中提供折扣批准,安排工作人员排班,生成实时报告,审查订单和下订单。
提高厨房的运营效率
Givex POS在前堂和后厨之间提供无缝操作流程,与QSR的厨房显示系统实现集成。这样,Givex POS内的任何订单都可以快速传送到厨房,以便有效地管理每个厨房工作台的烹饪和上菜时间。
迁移现有的礼品卡计划
孤星餐厅通过使用Givex POS的嵌入式营销,将他们现有的Givex礼品卡计划与他们的POS系统捆绑在一起,这使他们可以通过一个Givex平台(门户)统一管理这两个程序。
适应每日价格变化和菜单部署
Givex POS通过“预定价格变动”功能轻松处理日常价格更新。可以设置菜单项目的价格变化,并在所有分店自动更新。
Givex POS是我们的一体化POS,报告和礼品卡计划的完美解决方案。在新系统上培训员工很容易,并为我们的业务创造了运营效率。门户的远程访问与Givex POS的内置报告工具相结合,释放了高管时间,使我们可以专注于其他业务开发领域。
- 孤星集团IT经理Bob Macey
事实证明,新系统的培训人员也毫不费力。孤星餐厅员工认为Givex POS平板电脑易于使用。直观的功能,如色码按钮和遵循逻辑顺序的命令提示,使其易于学习。高级培训模块允许经理设置权限并限制平板电脑上的可访问性。随着员工在培训中取得进展,可以授予其他访问权限和功能。
运营效率
在安装Givex POS之前,处理孤星餐厅24个分店的日常价格更新和菜单部署变更是一项艰巨的任务,需要手动输入和更新多个POS系统。自从实施Givex POS以来,孤星可以轻松地安排定期价格更新,并同时将变更部署到所有100台Givex POS平板电脑。
不再需要耗时的POS备份。由于Givex POS在云中工作,手持平板电脑的数据会自动路由回Vhub。Vhub是一个现场服务器,它与云基的Givex服务器同步。即使互联网出现故障,Vhub也会存储POS数据;这样当互联网连接恢复时,Vhub会再次与Givex服务器同步。孤星可以使用安全的在线门户从任何地方远程访问云基数据,并为经理设置分层访问授权,让他们可以访问自己的商店/区域的数据和报告。
Givex POS的工作流程是在企业主的紧密帮助下设计的。孤星员工认为,Givex POS平板电脑易于使用,孤星使用Givex POS也能够更有效地培训员工。
Givex POS的高级培训模块还允许孤星的经理设置权限,限制学员在平板电脑上的访问权限,并随着员工培训的进步提供更多访问和功能。按照逻辑顺序排列的色码按钮和命令提示等功能,使得学习和使用Givex POS对孤星员工来说非常简单。
嵌入式营销
迁移之前的礼品卡计划对客户来说是无缝的,而他们目前的礼品卡计划则继续推动孤星餐厅的销售额。Givex POS的嵌入式营销为员工简化了销售礼品卡的流程。